Tugas Dasar Pemasaran

PECEL LELE LELA

PECEL LELE LELA merupakan pelopor lele modern Indonesia dan salah satu rumah makan yang unik menyajikan berbagai masakan dengan menu utama adalah lele. Lokasi pecel lele lela ini berada di komplek depnaker perjuangan wisma asri Bekasi Utara Kota Bekasi. Pecel lele lela mempunyai banyak cabang salah satunya di daerah bintara,harapan indah dan kalimalang.

Analisis tentang rumah makan Pecel Lele Lela sebagai berikut:

Kelebihan:

·         Harganya standar dan terjangkau

·         Pelayannya juga cukup cepat tidak perlu menunggu lama sekitar 10-15 menit langsung diantar

·         Letaknya yang strategis berada tepat di pinggir jalan

·         Di dekat area lokasi banyak terdapat tempat-tempat les dan sekolah

·         Bagi pelanggan yang bernama lela hanya dengan menunjukkan KTP mendapatkan makan gratis

·         Konsumen yang tepat berulang tahun juga akan mendapatkan makan gratis dengan menunjukkan KTP

·         Para karyawan selalu mengucapkan salam serempak kepada setiap konsumen yang dating maupun setelah meninggalkan tempat

·         Tempatnya bersih tidak kotor dan fasilitas cukup memadai

Kelemahan:

·         Tempatnya terlalu kecil dan sempit

·         Hanya tersedia satu wastafel dan kurang terawatt

·         Disana tidak ada smoking area jadi orang bisa merokok dimana saja dan itu sangat mengganggu konsumen yang lain

·         Kurang kreatif dalam penataan ruang

·         Area parker kurang luas

Ancaman:

·         Banyaknya saingan di sekitar lokasi terutama tepat di depannya terdapat rumah makan yang juga menyajikan lele sebagaimenu utamanya

·         Ketidaknyamanan tempat memungkinkan konsumen untuk tidak berlama-lama

·         Menu yang kurang bervariasi, sehingga konsumen sulit memilih menu yang lain sesuai seleranya

·         Bahan dasar yang selalu terbuat dari ikan lele bias membuat para konsumen merasa bosan

·         Lokasi yang terlalu dekat jalan membuat konsumen untuk parker

·         Kurang luasnya areal parker memungkinkan konsumen merasa malas untuk parkir pada acara penting seperti pesta ulang tahun dan reunian.

Kekuatan:

·         Harga yang standar sehingga terjangkau bagi konsumen yang ekonominya sederhana

·         Ramahnya pelayanan serta salam yang di ucapkan secara serempak menjadikan rumah makan pecel lele lela menjadi unik dan menarik konsumen

·         Ucapan salam ketika konsumen dating selalu “Selamat Pagi” tidak peduli itu pagi, siang ataupun malam karna menurut rumah makan ini kata selamat pagi merupakan sumber kekuatan semangat

·         Cita rasa dari masakan yang memanjakan lidah para konsumen membuat konsumen merasa ingin kembali lagi

Peluang:

·         Apabila rumah makan ini tetap dengan harganya yang terjangkau memungkinkan usaha ini akan bertahan

·         Penempatan usaha dengan lokasi yang strategis juga dapat memberikan peluang yang besar

·         Penataan ruang lebih kreatif dan tersediaanya kamar kecil akan menambah kenyamanan sehingga makin banyak konsumen yang dating

·         Bervariasinya menumenu yang ada memungkinkan peluang bisnis rumah makan pecel lele lela dapat semakin berkembang

·         Mengutamakan cita rasa tradisional yang berbahan dasar ikan lele dapat menambah menarik rumah makan ini

·         Dengan akses ke media televise rumah makan ini makin dikenal masyarakat luas

Hal tersebut merupakan salah satu koreksi untuk rumah makan ini. Apabila rumah makan ini dapat membenahi kekurangannya tidak menutup kemungkinan rumah makan ini akan bertahan lama dan memperoleh keuntungan yang memuaskan. Dari perolehan keuntungan yang besar rumah makan ini dapat terus mengembangkan usahanya dengan membuka cabang lebih banyak lagi.

Di Susun Oleh:

1.      Fatmawati (22212810) (fatmawt94.blogspot.com)

2.      Manda Tri Jayanti (24212407)

3.      Siti Maroha (27212068) (sitimaroha.blogspot.com)